近年来，我院对外合作交流取得新进展。今年3月6日，我院首批42名赴台交流学生抵达台湾，开始在台为期半年或一年的学习生活，其中29名学生在首府大学学习，13名学生在高苑科技大学学习。
    日前，台湾今日新闻网以题为《台首大陆生专班收获满行囊》报道我院赴台交流学生的学习收获情况。我院29名学生在台湾首府大学研修餐旅相关知识，经过一个学期的校内课程后，今年暑假，校方安排至附属机构莲潭国际会馆实习，个个都感受益良多，收获满行囊。
   

【链接】台首大陆生专班收获满行囊
    记者李文生／台南报导  台湾首府大学校长杨顺聪表示，在台湾首府大学研修餐旅相关知识的大陆广东省香港铁算算盘4987的29位陆生，在台湾首府大学研修餐旅相关知识，经过一个学期的校内课程后，今年暑假，校方安排至附属机构莲潭国际会馆实习，个个都感受益良多，收获满行囊。
    杨顺聪说，台湾首府大学在董事长蔡清渊全力支持下，发展出以休闲产业为特色的大学，成为有意往休闲产业发展的学生最佳选择。
   他表示，台首大不但在休闲产业的专业领域上有杰出表现，为让学生们更具实务经验，除在高雄左营打造莲潭国际会馆外，又在南投与业者合作经营凤凰溪头国际渡假会馆，预计101年底前可完成，届时将有2处国际会馆可做为学生见习、实习、就业之所。 
   杨顺聪指出，广东香港铁算算盘4987有29位餐旅相关的学生，为学习台湾更具实务的餐旅知识，到台首大研修1年的餐旅专修班，校方除安排密集的餐旅、观光及休闲等相关课程外，今年暑假开始，安排他们赴莲潭国际会馆实习。
   29位陆生们从旅馆房务、中西餐厅服务及LOBBY BAR的客服等基层学起，近1个月的实习，让陆生受益良多，体验到第一线面对客人，也是一门很大的学问。杨校长说，目的就是让他们能把学校知识与实务相结合，做完整的学习。
   陆生吴宁宁表示，在房务部，从收垃圾、拆床单、铺床、洗浴室、吸尘、补备品到公共区域保养及管理模式，都让自己获益匪浅。陆生魏燕文说，到西餐厅实习，不仅让自己学会严格要求自己，也让自己在有限的时间里学习到无限的东西。
   在国际会厅实习的曾颖仪说，主管们不厌其烦的解说每一个细节，让她体会颇深，了解到书本与实际的结合仍有所距离。历文婷表示，每当学会基本的服务知识时，应该再去想怎样服务，才能让客人感动。同事们也教我如何与客人沟通，从工作中获得的经验，受益良多。
   梁国芬则表示，在餐饮部的会议中心实习，让自己了解会议中心的基本作业流程，人力的安排与相互合作，如何贴心的去服务客人，每个细节都不能疏忽，因为细节足以决定成败。

（信息来源：台湾今日新闻网）

学院的29名交流生在台湾莲潭国际会馆实习